Питание всё чаще начинается не с рецепта, а с выбора формата готовности. Во Владивостоке покупатель всё заметнее предпочитает решения, которые требуют минимального участия. Это постепенно меняет саму роль человека в организации ежедневной еды. сырьё уступает место полуготовым и готовым форматам время приготовления заменяется временем выбора кухня превращается в точку сборки, а не создания расходы смещаются от ингредиентов к удобству